學校名稱：大仁科技大學
系科名稱：餐旅系、觀光系
作品名稱：大學生海外實習 賺進第一桶金
作品說明：
本校餐旅系赴新加坡實習學生獲得實習單位頒發「最佳員工獎」，專業技能與敬業態度獲得國外雇主肯定，展現在校學習成果。蔡宗翰同學就讀餐旅系飲料管理組，之前於新加坡Changi Airport HMShost的酒吧實習，負責飲品調製及外場接待服務工作。廚藝組的林詩源同學則在同一家飯店的Quiznos餐廳擔任廚師助理。兩位同學皆表示，到陌生的國外工作剛開始多少有不適應，工作也很辛苦，每天都被要學習的新事物追著跑，但每每想起當初選擇到國外實習的目的就是為了讓自己快速成長，再累也要堅持下去，現在回想起來覺得很值得。林同學回憶當初因為怕自己英文不夠好無法跟客人溝通，一開始就跟主管表明選擇到廚房內場工作的意願，但主管鼓勵他先在外場歷練一段時間，現在他很慶幸當初有接受主管建議，才讓自己的英文更進步。蔡同學目前也取得新加坡國際機場的就業機會，月薪為台灣的2倍。
本校觀光系「實習」是所有同學進入觀光產業必修一門課題，選擇優良的實習機構與職務將有助於提早確定自己未來路。本校觀光系目前在海外實習同學中，有17位選擇在新加坡Mandarin Oriental Hotel, Grand Mercure Hotel, Soup Restaurant, Peninsula Excelsior Hotel等國際飯店與餐飲業，實際體驗海外工作環境與國際學習，而有2位同學在日本ホテル サンバ―ド溫泉飯店實習，第一線以國際語言接待來客。他們雖然工作辛苦，但都永不放棄共同的目標，就是成為一流的國際觀光人才，未來能與國際連鎖品牌接軌：畢業即就業。